Wijayanti, R., and A. Arsan. “Analisis Sensori Manisan Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum)”. Jurnal Penelitian Dan Pengkajian Ilmiah Eksakta, Vol. 2, no. 1, Jan. 2023, pp. 97-01, doi:10.47233/jppie.v2i1.774.